Веганский кулич l Домашний Пасхальный Кулич l Диетический ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ l [Вкусняшки для Сашки]

Веганский кулич l Домашний Пасхальный Кулич l Диетический ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ l [Вкусняшки для Сашки]

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Общее время: 65 мин.

Краткое описание

Пасхальный кулич — это традиция из детства! Я сделала простой веганский вариант, на манке, с ягодами и фруктами. Не совсем традиционно, но вкусно — пальчики оближешь! Уютного вам настроения!

Тип рецепта: десерты

Вид кухни: веганство

Порции: 4 порции (500гр)

Ингридиенты кулича

  • 1 банан (150гр)
  • 2 ст.ложки фруктозы/сахара (20гр)
  • 1 ч.ложка ванильного сахара (5гр)
  • 1 ч.ложка корицы (2гр)
  • 1/2 ст. воды (100мл)
  • 12 ст.ложек манной крупы (100гр)
  • 1/2 ст. изюма (50гр)
  • 1/4 ч.ложки гашеной соды (0,5 гр)

Ингридиенты помадки

  • 2 ст.ложки кокосовых сливок (30гр)
  • 2 ст.ложки фруктозы/сахара (20гр)
  • 1/3 лимона, сок (10мл)
  • 1 ч.ложка рисовой муки (5гр)

Приготовление

  1. Пюрируйте банан с фруктозой, ванильным сахаром и корицей
  2. Добавьте теплую воду и манную крупу, дайте настояться минут 10-15
  3. Добавьте промытый изюм
  4. Погасите соду и размешайте
  5. Разлейте по формочкам, запекайте в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов (время зависит от размера формочек).
  6. Для помадки смешайте фруктозу, сливки, сок трети лимона и рисовую муку. Взбейте 5-10 минут венчиком.
  7. Остывший кулич намажьте помадкой и украсьте фруктами и ягодами.

Приятного Вам праздника! Примечания Рисовая мука немного отбеливает помадку и делает более густой, но её совсем не обязательно добавлять. Можно добавить масло в тесто, а воду заменить на теплый кефир — тогда, скорее всего, кулич взойдет повыше.

Белки/Жиры/Углеводы

  • Калорийность 1 порции (125 гр): 150 ккал
  • Белки: 10 гр
  • Жиры: 15 гр
  • Углеводы: 190 гр

Автор: Елена Маслова

Share this post

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *